La Degustation
Upscale restaurant met een modern menu geïnspireerd op gerechten uit de 19e-eeuwse Tsjechische keuken.
Haštalská 18, 110 00 Staré Město, CzechiaService-opties
- Afhaalmaaltijden
- Dine-in
- Levering
Aanbod
- Alcohol
- Bier
- Cocktails
- Koffie
- Geesten
- Vegetarische opties
- Wijn
Eetgelegenheden
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Dessert
Voorzieningen
- Geslachtsneutrale toiletten
- Toiletten
- Gratis Wi-Fi
Sfeer
- Gezellig
Crowd
- LGBTQ+ vriendelijk
- Transgender veilige ruimte
Planning
- Reserveren verplicht
- Accepteert reserveringen
Betalingen
- Debetkaarten
- Kredietkaarten
La Degustation is een unieke, exclusieve restaurantervaring in het hart van Praag. Het restaurant is gelegen in het historische centrum van de stad, dicht bij de beroemde Oude Stad en de Joodse wijk.
Het restaurant is een populaire bestemming voor lokale bewoners en toeristen. Het is een intieme ervaring, met slechts zes tafels die zijn afgezet met witte linnen. De chef-kok, Oldřich Sahajdák, leidt de keuken met zijn creatieve en innovatieve gerechten.
De kaart is gebaseerd op de seizoensgebonden ingrediënten die in Tsjechië worden geproduceerd. Er worden zes-gangenmenu's aangeboden, met een verscheidenheid aan vleesgerechten, visgerechten, salades, soepen en desserts. De gerechten zijn verfijnd en smaakvol, met een perfecte balans van smaken.
De service is vriendelijk en professioneel. De serveersters zijn gekleed in traditionele Tsjechische kleding en bieden een warm welkom. De sfeer is ontspannen en rustig, ideaal voor een romantisch diner.
De kosten voor een diner in La Degustation zijn redelijk. U kunt kiezen uit een vijf- of zes-gangenmenu voor € 55-€ 65 per persoon. Er zijn ook wijnarrangementen beschikbaar.
De beoordelingen van La Degustation zijn overwegend positief. Op TripAdvisor krijgt het restaurant een uitstekende 4,5 sterren. De gasten zijn onder de indruk van de gerechten, de service en de sfeer. Een recente bezoeker was onder de indruk van de "prachtige presentatie, geweldige smaken en kwaliteit van de ingrediënten". Een andere bezoeker was enthousiast over de "fantastische wijnarrangementen".
Als u op zoek bent naar een unieke en exclusieve restaurantervaring in Praag, is La Degustation de perfecte keuze. Het is de perfecte plek voor een speciale gelegenheid of een romantisch diner. U zult genieten van de creatieve gerechten, de vriendelijke service en de intieme sfeer.
Beoordelingen
Dined here in Aug 2022. The place was recommended by a friend and it didn’t disappoint. The tasting menu is very good and you feel quite full (but not stuffy) by the end. The pork and the fish items were especially good. I went for the wine pairing and while it was quite good, it just felt a bit expensive and it probably would have been better for me to just go for a bottle of my preferred wine. Service is excellent. Would definitely recommend anyone visiting Prague to dine here.
Worthy of the star. Food is on par with some of the best started experiences we have had. I agree with several reviewers that they shine with food, service and atmosphere... And the wind pairing just isn't as great. Their menu is truly art - the selections made for each course and combinations within each course like the cucumber foam on the first course with tomato. It felt little summer and tasted like heaven. You can tell the difference between true artistry and restaurants that just put truffle oil into everything to make it seem fancy. Every course flowed appropriately into the next with flavors that honestly had me avoiding my wine because I wanted to continue to savor what i had just eaten. The juice pairing is incredible and highly recommend it. Do not come hungry, the portions are perfect for a lighter dinner. You will leave ready to have more fun in the evening.. Not stuffed and ready to sleep.... Which is a good thing! Overall the best restaurant we have been to in Prague so far. Also an underappreciated extra something - watch for the interior decor and design. It's thoughtful - patterns are repeated between flooring, menu and window frosting, etc. I love a restaurant with an artistic aesthetic!
A lovely reservation-only restaurant that makes Czech cuisine—kinda. The menu we had was five courses (each relatively small but delicious) with a wine/cider paired with each course. Staff was extremely nice and knowledgeable, food was amazing. Just be careful with ordering drinks outside the menu, you might be surprised at the price.